ترافل انرژی زا؛ یه میان وعده سالم و خوشمزه برای ۲ نفر
اگه دنبال یه شیرینی کوچولو و سالم میگردی که هم خوشمزه باشه، هم سریع درست شه، ترافل انرژیزا بهترین انتخابه. این توپکهای کوچیک شکلاتی یا میوهای هم مناسب ورزشکاراست، هم بچهها عاشقشن، هم برا مهمونیها و عصرونههای شیک حسابی کاربرد داره.
ترافل انرژیزا چیه؟
ترافل انرژیزا یه مدل شیرینی بدون پخت، با خرما و مغزهاست که انرژی زیادی میده. چون قند طبیعی داره و با مواد مغذی درست میشه، خیلی برای سلامتی مفیده. این ترافلها کالری زیادی دارن اما از نوع خوب و انرژی بخشن!
مواد لازم برای ترافل انرژیزا (۲ نفر – حدود ۸ تا ۱۰ عدد)
- خرما بدون هسته: ۶ عدد
- مغز گردو یا بادام یا فندق: ۳ قاشق غذاخوری (ترکیبی هم میتونه باشه)
- پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
- جو دوسر پرک: ۲ قاشق غذاخوری
- کنجد یا پودر نارگیل یا پودر پسته برای روکش: به دلخواه
- یک قاشق مرباخوری کره بادامزمینی (اختیاری اما خیلی خوشمزه اش میکنه)
طرز تهیه ترافل انرژی زا
- اول خرماها رو با چنگال له کن یا با میکسر نرمشون کن.
- مغزها رو توی آسیاب بریز و کمی پودر کن. نه خیلی نرم، که بافت داشته باشه.
- همه مواد رو با هم مخلوط کن. با دست ورز بده تا خمیر یکدستی درست شه.
- حالا از خمیر به اندازه گردو بردار، گرد کن و توی کنجد، پودر نارگیل یا پودر پسته بغلتون.
- ترافلها رو بذار تو یخچال حداقل نیم ساعت بمونن تا سفت و خنک شن. بعدش آماده خوردنن!
ترافل انرژیزا برای چه موقع خوبه؟
- میان وعده سالم قبل یا بعد از ورزش
- یه شیرینی رژیمی و مقوی برای مهمونی
- اسنک مفید برای بچه مدرسهایا
- یه خوراکی خوشمزه توی جعبه تغذیه
ترفندهای خوشمزهتر شدن ترافل
- اگه شکلاتی تر دوست داری، کمی شکلات تلخ ذوب شده هم بهش اضافه کن
- میتونی به جای خرما از انجیر یا کشمش هم استفاده کنی
- برای بچهها، از ترافل رنگی استفاده کن (با روکش شکلاتی و اسمارتیز یا پودر رنگی)
چطور ترافلها رو تازه نگه داریم؟
اونا رو توی ظرف دربسته تو یخچال نگه دار، تا یه هفته هم سالم میمونن. برای ماندگاری بیشتر، میتونی فریز هم بکنی.
جمعبندی
ترافل انرژیزا یه شیرینی رژیمی، سالم و خوشمزه ست که توی ۱۰ دقیقه آماده میشه. هم بهدرد ورزشکارا میخوره، هم بچهها و حتی کسایی که رژیم دارن. پس اگه دنبال یه میان وعده سالم میگردی، حتماً این توپکای انرژی زا رو امتحان کن!
برای یادگیری حرفه ای شیرینیپزی، آموزشهای قنادخونه رو از دست نده.
