یه کیک خوشگل درست کردی، روشو با خامه قنادی فرم گرفته تزیین کردی، همه چی قشنگه، اما بعد یکی دو ساعت می‌بینی خامه آب انداخته یا شل شده! واقعاً چرا این اتفاق میفته و چطور می‌تونیم خامه فرم‌ گرفته‌ ای داشته باشیم که ساعت‌ها ثابت بمونه؟ با هم این رازها رو بررسی می‌کنیم.

اگه شما هم بعد از کلی زحمت کشیدن میبینی که کیک و شیرینیت خشک، سفت درمیاد، خب معلومه دلسرد میشی. ولی نگران نباش! این مشکل کلی دلیل داره که با شناخت نشونه ها، راحت میتونی جلوی خشکی شیرینی رو توی کارت بگیری.

حتماً برات پیش اومده که یه کیک خوش عطر و خوشگل پختی، ولی وقتی خواستی از قالب درش بیاری، نصفش چسبیده و خراب شده! اینجاست که آدم فقط یه چیز میپرسه: چرا کیک به قالب میچسبه؟ و مهمتر اینکه چیکارکنم کیکم به قالب نچسبه؟  بیاین یه بار برای همیشه این مشکل رو حل کنیم.